アイディア たけのこのあく抜きが誰でも簡単に！楽々できるオススメ方法３選
春になると、どこからか回って来る生たけのこ。
たけのこは美味しいですが、大変なのが下ごしらえ。
あく抜きが面倒で、旬のたけのこを食べないなんてもったいない！
今回は、生たけのこのあく抜きの簡単な方法を紹介します。
簡単なあく抜き方法を知れば、もうたけのこは怖くない。
思う存分、旬を味わいましょう！
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料理 秋刀魚の刺身は食中毒が怖い！知っておきたいアニサキス対策！
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しかし、秋刀魚を刺身で食べる場合にはリスクがあります。
秋刀魚にはアニサキスという寄生虫が付いていることが多く、これが食中毒を引き起こすのです。
この記事ではアニサキスのリスクを理解した上で刺身を食べるなら、どういう対策が有効になるか説明します。
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旬のさんまは格別美味しくて身近な食べ物。
メリットだらけのさんまを、美味しく味わいたくはないですか？
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大晦日に年越しそばを食べると縁起がいいって迷信でしょう？ だけど作るのが簡単だから年越しそばでいいか！ もったいないです！それでは幸運が逃げてしまいます。 ひとくちに「縁起」と言っても広くて深い意味があるのです。 縁起とは、自分が変わる契機...
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年越しそばとは大晦日(12月31日)に 縁起を担いで蕎麦を食べる習慣のことですよね。 大晦日になるとなにげなく年越しそばを食べることが多いと思いますが、 実際、由来や意味は何か知ってる？ と聞かれるとうろ覚えで詳しくはわからない なんて方も...