柚子

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色々使える柚子の皮は冷凍保存出来るんです!賢い使用方法を!

晩秋になると、柚子が旬を迎えスーパーマーケットや近所のお庭でなっているのをよく見かけますよね。 煮物やお吸い物、うどんにお味噌… 必要な時に使える、とっても長持ちする賢い柚子皮の保存方法を紹介しますね。 一番良い保存方法は冷凍なんです! 果汁は小さな製氷皿に入れておくと便利! 皮はすりおろして製氷皿へ! もうひとつ、皮をピーラーで小さくそいでラップにまとめます。ジッパーに入れて空気をしっかり抜いて保存すると長持ちしますよ!ラップに小分けに入れると便利ですよ! 柚子を使い、食卓に彩りや香りをプラスして、いつもよりじっくり料理を味わうと格別な時間になりますよ!
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柚子の皮は食べられる!?おすすめの活用法とは!

冬になると旬を迎える柚子。 この時期になるといろんなものに使われるようになりますよね。 柚子自体もたくさん出回りますし、スイーツ系でも種類がとっても豊富! また、入浴剤なんかもありますよね。 そんな多種多様な使い方のできる柚子ですが、実は実だけではなく皮も食べられますし、色々な活用法があるんです。 そこで、今回はゆずの皮のお勧め活用法について紹介していきたいと思います。
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柚子の皮が使いきれない!!そんな時の保存はどうする??

柚子は冬になるとスーパー等でも見かけるようになるため、料理に使う人もいますよね。 しかし、レモンやライムもそうですが、柚子を丸々1個使いきるのってけっこう大変です。 柚子を料理には使うけど、いつも使いきる前に腐らせてしまう… こんな人も多いと思います。 柚子は、メインの食材になるものではないですし、香り漬け程度に少量だけ使うことが多いので、どうしても余りがちになりますよね。 柚子は、栄養が豊富に含まれているので、その分、期待できる効果も多いのです。 そんな柚子を、無駄にすることなく使いきる、もしくは少しでも長く保存する方法があったら、安いときに買って、上手に保存し、柚子を買ったのに腐らせてしまった…ということもなくなりますね。 今回は、常温・冷蔵・冷凍の保存方法と、保存期間をご紹介します。
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柚子は積極的に摂るべき食材!?その効果と効能!!

冬になり寒くなるとスーパー等、店頭で見かけるようになる柚子。 柚子と聞くと、冬至のゆず湯はみなさんご存知ですよね。 他にも、ゆず茶だったり、シャーベットに入っていたり、料理にもいろいろ使えますよ。 意外に万能なのが柚子なんです。 そんな柚子には、どんな効果や効能があるのでしょうか?? 香りがいいのは知ってるけど、効果や効能は詳しく知らない… そんな人も多いと思います。 そんな柚子の効果や効能を知れば、柚子を積極的に摂るべき理由がわかります。
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柚子にはこんなにも豊富な栄養が!効能・効果で健康アップ!

晩秋になると、庭や畑の片隅で黄色く色づいた柚子を見かけるようになりますね。 お鍋が大好きな私は、柚子を見ると湯気が立ち上るお鍋と柚子の香りが脳裏に浮かぶのですが、あなたはいかがですか? スーパーでは旬な野菜や果物だけでなく、季節に関係なく一年中並んでいる野菜もありますが、健康的にはどうなのでしょうか!? 旬な野菜や果物には、その季節を快適に過ごすための栄養素がたくさん含まれていますので、食卓にはなるべく旬なものを乗せてくださいね。 台所は家族の健康を司る所!栄養や効能を知っていると、調理も楽しくできますよ。 今回は、柚子の栄養や効能についてお知らせします。
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知らなきゃ損ですよ!余った柚子の実・皮・種の保存方法

鍋が美味しい季節にご近所から柚子をたくさんいただき、喜んだものの使いきれずに、残った柚子をどうしたものかと悩んでいるあなた! 私が毎年行っている、柚子や皮の保存方法を試してみませんか? 柚子は、実はもちろんのこと皮も袋も種も利用でき、捨てるところは何一つないのですよ。 「え~種も?」って聞こえてきそうですね。 そうなのです。種もちゃんと私たちの役に立ってくれますよ。 まずは、柚子果汁の保存方法からお伝えしますね。
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ご紹介!柚子の効果効能!これで女性の悩みを解決!

最近、気温も下がってきました。女性にとって冬は「冷え」「乾燥」に悩まされる時期ですね。 私自身、冬は冷え性と肌のカサカサが気になるとっても憂鬱な季節なのですが、そんな女性のお悩みには「ゆず」がぴったりだということを、あなたは知っていますか? 今回はゆずの効果・効能についてご紹介していきたいと思います。 とっても嬉しい効果ばかりですので、ぜひご覧ください。
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柚子の効果と効能を上手に食べて得られる方法

柚子って香りもいいですし、食べるのも美味しいですよね。 飲み物でいうと、柚子茶も美味しくて体が温まります。 冬の定番飲み物ですね。 スーパーの青果売り場でも売られていて、最近ではお菓子にも入っている柚子。 冬至の日には柚子をお風呂に浮かべた経験もあるのではないでしょうか? 「でも、なんでお風呂に柚子を浮かべるんだろう?」 「柚子ってどう健康にいいの?」 という疑問をもっているあなたに、柚子の効果や効能をお伝えしたいと思います!
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柚子の皮レシピと保存方保を知って美味しく食べる方法!

柚子の皮はお好きですか? 「柚子の皮を食べたことないかも?」 と思うかもしれませんが、身近なチェーン店ですと、 くら寿司の茶碗蒸しに入っているあの黄色くて細いものです。 香りも良くて、味はほろ苦くて美味しいですよね。 ですが、 「柚子の皮ってあんまり食べたことがない……」 と言う方が多いでしょう。 そこで今回は柚子の皮の切り方や保存方法、効能などをご紹介したいと思います。
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知らなかった!柚子の意外な栄養・効果効能!

普段 なんとなく口にしている柚子。 香りが強いので『うぇ~苦手(><)』なんて方も多いかも? こんな記事を書いている私も、嫌いでした。 お吸い物に、柚子の皮が 申し訳なさそうにちょびっと載っている程度でもよけてましたから…(笑) でも、柚子のもつ効果効能を知れば、苦手も克服できるかも!?
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