アイディア

秋に向けての朗報!柿は保存方法を知れば大量でも怖くない!

ふと気付けば、台所や収納に大量に置かれた柿。 柿好きには嬉しい、秋の風物詩です。 しかし困ったことに、柿はあまり長持ちしないんですよね。 大量の柿を最後まで美味しく食べきりたい! 今回は、そんな願...
疑問

秋の味覚で体を元気に!!柿に含まれる栄養&その効能とは?

秋の代表的な味覚、柿。 季節になればどこででも手に入る柿に、実はたくさんの栄養と驚きの効能があるのをご存知でしょうか? 秋になると、それこそアキるほどに食べる柿だと思います。 今年はちょっとじっくりと、その栄養や効能に...
生活

柿をおいしく食べよう!長持常温保存のコツと完熟柿のアレンジレシピ

秋の風物詩「柿」がおいしい時期がまもなくやってきます。 日本では、家庭に柿の木がある家も多く、皆さんもお家で収穫したり、人にもらったりと柿を食べる機会は結構多いのではないでしょうか? しかし、たくさんもらって冷蔵庫には入らな...
疑問

柿の保存方法は?冷蔵庫に入れればいいの?長く美味しく楽しむために

秋の味覚といえば、柿! オレンジ色のふっくらとした実に、かぶりついたときのトロっと感、やさしい甘さは他の果物に代えがたい美味しさですよね。 ただ、沢山ある場合、大家族でもないと中々一度に何個も食べきれるものでもありません。 ...
疑問

秋といえば?柿の栄養・効能を詳しくご紹介!

秋といえば、食欲の秋!サンマ、お芋、キノコ、栗… 中でも忘れてはいけないのは、柿! 日本の昔話にも多く登場し、古来からその味を楽しまれてきました。 また、「渋柿」「甘柿」など、こどもたちの遊びの材料にもなってきた植物ですね。 ...
疑問

柿の効能が凄すぎる!?日本の秋の味覚を徹底解明

秋の味覚といえば「柿」を思い出す人も多いのではないでしょうか? ご自宅に柿の木を植えているお家も非常に多い日本。 町中で柿の実が橙色に色付くのを見ると「秋になったなあ」と感じますよね。 そんな、秋の風物詩の柿ですが、とって...
健康

世界に誇る柿は栄養が抜群!その効用を知って医者いらず!?

柿の栄養価が高いのを知っていますか? さまざまな効用があることを知っていますか? 実は柿は日本が世界に誇る果物だったんですね。 近年日本人の柿の摂取量が減っているように感じます。私も子供のころはたくさん食べていたように思い...
疑問

柿のこの保存方法なら食感そのまま!大量にあっても困らない!?

味覚の秋といえば柿ですね。柿の美味しい保存方法を知っていますか? 柿はなかなか保存ができない果物です。 田舎に親戚のある人は大量に柿を頂くことがあるでしょう。 そんなときあなたはどうしますか? ここで、いろいろな...
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