アイディア

柚子の皮の持つ効果!ゆず皮の保存方法が知りたい!

ゆず湯って良いですね。 柚子の爽やかな香りが湯船から、ふわぁっと漂ってきて、お湯もこころなしかいつもよりも体をぽかぽかと暖めてくれる。 そんな気がします。 あとは、お料理の薬味としても、スイーツのアクセントにも使える有能素材! 今回は、そんな柚子の効果やおすすめの保存法についてお話ししたいと思います。
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色々使える柚子の皮は冷凍保存出来るんです!賢い使用方法を!

晩秋になると、柚子が旬を迎えスーパーマーケットや近所のお庭でなっているのをよく見かけますよね。 煮物やお吸い物、うどんにお味噌… 必要な時に使える、とっても長持ちする賢い柚子皮の保存方法を紹介しますね。 一番良い保存方法は冷凍なんです! 果汁は小さな製氷皿に入れておくと便利! 皮はすりおろして製氷皿へ! もうひとつ、皮をピーラーで小さくそいでラップにまとめます。ジッパーに入れて空気をしっかり抜いて保存すると長持ちしますよ!ラップに小分けに入れると便利ですよ! 柚子を使い、食卓に彩りや香りをプラスして、いつもよりじっくり料理を味わうと格別な時間になりますよ!
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柚子の皮は食べられる!?おすすめの活用法とは!

冬になると旬を迎える柚子。 この時期になるといろんなものに使われるようになりますよね。 柚子自体もたくさん出回りますし、スイーツ系でも種類がとっても豊富! また、入浴剤なんかもありますよね。 そんな多種多様な使い方のできる柚子ですが、実は実だけではなく皮も食べられますし、色々な活用法があるんです。 そこで、今回はゆずの皮のお勧め活用法について紹介していきたいと思います。
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柚子の皮が使いきれない!!そんな時の保存はどうする??

柚子は冬になるとスーパー等でも見かけるようになるため、料理に使う人もいますよね。 しかし、レモンやライムもそうですが、柚子を丸々1個使いきるのってけっこう大変です。 柚子を料理には使うけど、いつも使いきる前に腐らせてしまう… こんな人も多いと思います。 柚子は、メインの食材になるものではないですし、香り漬け程度に少量だけ使うことが多いので、どうしても余りがちになりますよね。 柚子は、栄養が豊富に含まれているので、その分、期待できる効果も多いのです。 そんな柚子を、無駄にすることなく使いきる、もしくは少しでも長く保存する方法があったら、安いときに買って、上手に保存し、柚子を買ったのに腐らせてしまった…ということもなくなりますね。 今回は、常温・冷蔵・冷凍の保存方法と、保存期間をご紹介します。
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知らなきゃ損ですよ!余った柚子の実・皮・種の保存方法

鍋が美味しい季節にご近所から柚子をたくさんいただき、喜んだものの使いきれずに、残った柚子をどうしたものかと悩んでいるあなた! 私が毎年行っている、柚子や皮の保存方法を試してみませんか? 柚子は、実はもちろんのこと皮も袋も種も利用でき、捨てるところは何一つないのですよ。 「え~種も?」って聞こえてきそうですね。 そうなのです。種もちゃんと私たちの役に立ってくれますよ。 まずは、柚子果汁の保存方法からお伝えしますね。
疑問

柚子の皮レシピと保存方保を知って美味しく食べる方法!

柚子の皮はお好きですか? 「柚子の皮を食べたことないかも?」 と思うかもしれませんが、身近なチェーン店ですと、 くら寿司の茶碗蒸しに入っているあの黄色くて細いものです。 香りも良くて、味はほろ苦くて美味しいですよね。 ですが、 「柚子の皮ってあんまり食べたことがない……」 と言う方が多いでしょう。 そこで今回は柚子の皮の切り方や保存方法、効能などをご紹介したいと思います。
疑問

柚子の皮を保存したい!?用途別の保存方法とレシピをご紹介!

あなたは思いがけず、柚子をたくさんいただいたりすることがありませんか? そんな時は保存に困ったりしますよね。 せっかくいただいたものは大切にしたいのですが、ダメにしてしまうことがよくあります。 そんなあなたへ! 柚子は、なんと冷凍や粉末、ジャムなどにして長期保存ができるのです。 意外と簡単にできて、ちょこっと使うのにも便利ですよ! 今回は、柚子の皮を用途に合わせた保存方法とレシピを紹介します!
健康

知ってた?柚子の皮は女性に嬉しい効能が満載だった!

冬が旬なものといえば、何を思い浮かべますか? 私の家では毎年冬至に柚子湯へ入っていたので、冬といえば柚子が思い浮かびます。 「柚子といえば、皮が料理に添えられている、いわば脇役のような存在」 なんて思ってはいませんか? 実はそんなことはないんです。 柚子、特に皮は脇役などではなく、本来の姿は驚くほどたくさんの効能を持つ優れものなんですよ。 その効能は、冬に女性が悩みがちなあのトラブルたちにバッチリ発揮してくれちゃうんです。 柚子の皮にはどんな効能があるのか、そして、その効能を簡単に手に入れられるオススメの方法をお伝えします!
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