アイディア

柚子の皮の持つ効果!ゆず皮の保存方法が知りたい!

寒さも厳しくなってくると、そろそろ冬至ですね。 冬至と言えば、かぼちゃに柚子。 かぼちゃの煮物なら、意外といつでも食べる機会がありますが、日常的にゆず湯を楽しんでいる方って、なかなかいないんではないでしょうか?! ゆず...
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色々使える柚子の皮は冷凍保存出来るんです!賢い使用方法を!

晩秋になると、柚子が旬を迎えスーパーマーケットや近所のお庭でなっているのをよく見かけますよね。 煮物やお吸い物、うどんにお味噌… 必要な時に使える、とっても長持ちする賢い柚子皮の保存方法を紹介しますね。 一番良い保存方...
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柚子の皮は食べられる!?おすすめの活用法とは!

冬になると旬を迎える柚子。 この時期になるといろんなものに使われるようになりますよね。 柚子自体もたくさん出回りますし、スイーツ系でも種類がとっても豊富! また、入浴剤なんかもありますよね。 そんな多種多様な使い方の...
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柚子の皮が使いきれない!!そんな時の保存はどうする??

柚子は冬になるとスーパー等でも見かけるようになるため、料理に使う人もいますよね。 しかし、レモンやライムもそうですが、柚子を丸々1個使いきるのってけっこう大変です。 柚子を料理には使うけど、いつも使いきる前に腐らせてしまう…...
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知らなきゃ損ですよ!余った柚子の実・皮・種の保存方法

鍋が美味しい季節にご近所から柚子をたくさんいただき、喜んだものの使いきれずに、残った柚子をどうしたものかと悩んでいるあなた! 私が毎年行っている、柚子や皮の保存方法を試してみませんか? 柚子は、実はもちろんのこと皮も袋も種も...
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柚子の皮レシピと保存方保を知って美味しく食べる方法!

柚子の皮はお好きですか? 「柚子の皮を食べたことないかも?」 と思うかもしれませんが、身近なチェーン店ですと、くら寿司の茶碗蒸しに入っているあの黄色くて細いものです。 香りも良くて、味はほろ苦くて美味しいですよね。 ...
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柚子の皮を保存したい!?用途別の保存方法とレシピをご紹介!

あなたは思いがけず、柚子をたくさんいただいたりすることがありませんか? そんな時は保存に困ったりしますよね。 せっかくいただいたものは大切にしたいのですが、ダメにしてしまうことがよくあります。 そんなあなたへ! 柚子は、なんと冷凍や粉末、ジャムなどにして長期保存ができるのです。 意外と簡単にできて、ちょこっと使うのにも便利ですよ! 今回は、柚子の皮を用途に合わせた保存方法とレシピを紹介します!
健康

知ってた?柚子の皮は女性に嬉しい効能が満載だった!

冬が旬なものといえば、何を思い浮かべますか? 私の家では毎年冬至に柚子湯へ入っていたので、冬といえば柚子が思い浮かびます。 「柚子といえば、皮が料理に添えられている、いわば脇役のような存在」 なんて思ってはいませんか? ...
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