ゆず

アイディア

柚子の皮の持つ効果!ゆず皮の保存方法が知りたい!

寒さも厳しくなってくると、そろそろ冬至ですね。冬至と言えば、かぼちゃに柚子。かぼちゃの煮物なら、意外といつでも食べる機会がありますが、日常的にゆず湯を楽しんでいる方って、なかなかいないんではないでしょうか?!ゆず湯って良いですね。柚子の爽や...
疑問

知らなきゃ損!余った柚子の実・皮・種の保存方法/ゆず冷凍

鍋が美味しい季節にご近所から柚子をたくさんいただき、喜んだものの使いきれずに、残った柚子をどうしたものかと悩んでいるあなた!私が毎年行っている、柚子や皮の保存方法を試してみませんか?柚子は、実はもちろんのこと皮も袋も種も利用できて、捨てるところは何一つないんですよ!そうなのです。種もちゃ~んと私たちの役に立ってくれるんです!食べ残した場合も心配なく利用できます♪まずは、柚子果汁の保存方法からお伝えしますね。